- 歡迎光臨中國水果交易網(wǎng)10年老站!
- 會員登錄
- 注冊會員
- 客服QQ:99628038
- 用戶交流群3:334812283
- 采購經(jīng)銷商群:226330933
馬來西亞不止有貓山王榴蓮
【導(dǎo)讀】
馬來西亞的榴蓮有很多品種,而苦甜的榴蓮方算極品。雖然馬來西亞終年如夏,但是榴蓮也是有季節(jié)的,每年的4、5、6月是榴蓮季的初期,價格會偏貴。等到7、8月是豐收期,處處榴蓮飄香,街道擺滿自助攤檔,便宜的嚇
馬來西亞不止有貓山王榴蓮
?
水果之王榴蓮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
作為一個榴蓮小編,有很多人都會問我,貓山王怎么這么貴,一提馬來西亞榴蓮大家只知道貓山王榴蓮,總是要給大家做榴蓮?fù)扑]。? ? ? ? ? ? ???
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
關(guān)于馬來西亞榴蓮
雖然榴蓮的特殊氣味使得一些沒吃過的人“望而卻步”、“聞風(fēng)喪膽”,但全球仍有許多榴蓮粉愛它愛到“如癡如醉”、“欣喜若狂”!說起榴蓮品種,大家對泰國的金枕頭應(yīng)該最為熟悉,馬來西亞和泰國都是產(chǎn)榴蓮的大國,受限于進(jìn)口的政策,在國內(nèi)市場上能買到的整個進(jìn)口榴蓮,目前主要是來自泰國的“金枕頭”。殊不知榴蓮原產(chǎn)國是馬來西亞,之后才傳入泰國。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
而馬來西亞毫無疑問簡直是榴蓮控的天堂啊!馬來西亞的榴蓮有很多品種,如D2、D22、D24、D101、竹腳、貓山王及紅蝦等20多個品種。很多人認(rèn)為貓山王是馬來西亞最好的榴蓮,其實(shí)從口味輕重、細(xì)致程度上,大馬榴蓮的品種編號數(shù)不勝數(shù)。還有與貓山王齊名的一果難求的黑刺等稀有品種。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?馬來西亞榴蓮地圖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
要想吃得一口好榴蓮,首先得識貨啊,榴蓮那么多品種,形態(tài)口味也各異,挑對味最重要,可可搜集了大馬所有的榴蓮品種為你一一介紹,快來看看你都吃過幾種?話不多說,準(zhǔn)備好紙巾開始往下看吧。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
貓山王
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
貓山王:?“貓山王”榴蓮為了保證最好的品質(zhì)和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律,讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來,所以稱之為“樹上熟”。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來后再悶熟的榴蓮在品質(zhì)、口感上都要優(yōu)異許多。
? ? ? ? ? ? ? ?
紅蝦(Red Prawn)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
紅蝦(Red?Prawn):紅蝦眾所周知是僅次于貓山王的榴蓮,在馬來西亞廣泛受人追捧。這個榴蓮果肉的顏色是橙紅的,也因此而命名,有著苦甜的味道。有著棕黃色果殼,果刺稀疏,果肉橘色偏紅,順滑可口,奶油味重。
? ? ? ? ? ? ? ?
D24蘇丹王
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D24蘇丹王:最普通的品種,產(chǎn)量多,很受歡迎,果肉最密集,也最堅硬的榴蓮,甜美有焦糖味和輕微的苦味,適合用來做甜品,通常也是最實(shí)惠的榴蓮之一。
? ? ? ? ? ? ? ?
D101紅肉
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D101紅肉:果肉橙色,個頭小,氣味較淡,但勝在香滑甜,較易讓人接受。原產(chǎn)自柔佛,受到喜歡溫和味道的顧客青睞,而且口感如奶油一般,被人稱為?"?柔佛的特殊奶油味?"。
? ? ? ? ? ? ? ?
Chanee / D123
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Chanee?/?D123:馬來西亞的榴蓮淡季時(3、4月),一些攤位會從馬來西亞北部省份進(jìn)口榴蓮,最常見的品種就是Chanee。
? ? ? ? ? ? ? ?
甘榜(Kampung)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
甘榜(Kampung):又叫鄉(xiāng)村榴蓮,個頭比較小,味道不太穩(wěn)定,偏苦和甜苦兼具的都有,通常是白肉,也可以是沒有品種名稱的榴蓮的全稱。甘榜榴蓮的銷量也是很大的,主要是因?yàn)閮r格便宜!
? ? ? ? ? ? ? ?
XO榴蓮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
XO榴蓮:肉色淺黃,肉質(zhì)柔軟,還帶著淡淡的白蘭地味道
? ? ? ? ? ? ? ?
坤寶
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
坤寶:屬于紅肉榴蓮,肉色鮮紅,以肉厚質(zhì)飽滿馳名,口感黏喉甘苦
? ? ? ? ? ? ? ?
蜈蚣
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
蜈蚣:同樣也是屬于紅肉榴蓮,也有米色肉,口感黏喉有些微苦,香滑順喉
? ? ? ? ? ? ? ?
田螺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
田螺:味道濃郁,肉質(zhì)細(xì)嫩,核小且入口帶有濃濃的牛奶香味,超級好吃
? ? ? ? ? ? ? ?
葫蘆
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
葫蘆:因外表有點(diǎn)像葫蘆而得名,肉很軟,黃金色澤,味道非常香甜,吃了齒頰留香
? ? ? ? ? ? ? ?
竹腳
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
竹腳:打開后中間有一拍黃色的顆粒狀,味道微苦回甘,風(fēng)味出眾
? ? ? ? ? ? ? ?
D13
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D13:果肉比貓山王小,果核比較大,味道甜中帶點(diǎn)苦,沒有貓山王濃烈,適合剛“學(xué)”會吃榴蓮的人
? ? ? ? ? ? ? ?
D28
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D28(文丁大紅):外形凹凸不平,果肉細(xì)滑,帶苦回味甘甜,肉色帶點(diǎn)紅,香味濃郁
? ? ? ? ? ? ? ?
和尚頭
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
和尚頭:馬來西亞本土榴蓮的一種,肉色微黃,但肉質(zhì)非常細(xì)滑,入口還帶有淡淡的酒香
? ? ? ? ? ? ? ?
青皮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
青皮:米黃色的肉,入口味甜帶苦,肉嫩順滑可口,如果是40年樹齡結(jié)的果子,果肉還會帶黑色
? ? ? ? ? ? ? ?
金鳳
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
金鳳:也被稱為“東甲王”,果實(shí)比較小,果肉白黃色,接近牛奶顏色,微苦甘香,有種粘粘的口感
? ? ? ? ? ? ? ?
彼咯S17
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
彼咯S17:肉色偏淡,味道苦干,口感極佳,味道香濃
? ? ? ? ? ? ? ?
林鳳嬌
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
林鳳嬌:和成龍的太太同名,因?yàn)槿獍子重S厚,黏喉,果肉濃厚,味道有點(diǎn)苦甜
? ? ? ? ? ? ? ?
黑刺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
黑刺:與“貓山王”齊名,肉中帶甜,甜中帶苦,苦而不澀,肉質(zhì)扎實(shí)但不會覺得硬邦邦
? ? ? ? ? ? ? ?
Gania
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Gania:黃色果肉,甜中帶苦,黏喉,果肉濃郁
? ? ? ? ? ? ? ?
蘇丹
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
蘇丹:種子較大,肉比較薄,肉色金黃、飽滿、黏喉、味苦甘
? ? ? ? ? ? ? ?
D604
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D604:每年最早掉落成熟的品種,味道濃郁,帶有酒香,適合剛吃榴蓮的人
? ? ? ? ? ? ? ?
甲必里Kapli
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
甲必里Kapli:唯一白肉的配種榴蓮,不少人被它細(xì)滑無絲的肉質(zhì)和苦中帶酒味的味道給俘虜
?
看了這么多品種,心動了沒有!?。?br />
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
? ? ? ? ? ? ? ?
科普一下
馬來西亞的榴蓮有很多品種,而苦甜的榴蓮方算極品。雖然馬來西亞終年如夏,但是榴蓮也是有季節(jié)的,每年的4、5、6月是榴蓮季的初期,價格會偏貴。等到7、8月是豐收期,處處榴蓮飄香,街道擺滿自助攤檔,便宜的嚇人。
? ? ? ? ? ? ? ?
友情提示
1.吃完榴蓮當(dāng)天不能喝酒,會對身體不好。
2.飛機(jī)、酒店和公共交通工具上不能帶榴蓮。
3. 如果要去榴蓮園,切記蚊子超多哦,記得提前抹下防蚊水。
4. 榴蓮冰鎮(zhèn)后食用真的是好吃的爆,有條件一定要冰后再食。
5.?榴蓮節(jié)期間,最好提前預(yù)訂,而且能否吃到要看運(yùn)氣好壞(如果某一天樹上沒有果子掉下來,則該位果農(nóng)的榴蓮攤不會開檔。)
6. 傳說吃完榴蓮后用榴蓮殼喝水就不會上火哦,都這幺說的不知道靈不靈,或者可吃山竹降火哦。