傳統(tǒng)的水果批發(fā)市場

傳統(tǒng)的水果批發(fā)市場主要收入來源是場地租賃費用和出入場費。場地主要包括攤位、檔口、庫房等，這些資源都需要付費租用。另外，所有貨車進出場還要根據(jù)貨車規(guī)格和貨品種類繳納一定的出入場費用，這些共同構(gòu)成了批發(fā)市場經(jīng)營方的主要收入來源。此外，一些大型水果批發(fā)市場經(jīng)營方也開始探索電子交易市場、成立交易公司等新模式，核心思路都是通過解決買賣雙方需求匹配的痛點賺取交易抽成。

在水果批發(fā)市場中，有這幾類基本角色：貨主、代賣商、檔口轉(zhuǎn)租商、坐市(檔口)批發(fā)商等。貨主主要是從產(chǎn)地源頭進貨運輸?shù)脚l(fā)市場交易。貨主一般至少需要2人，一人在原產(chǎn)地收購水果包裝后并發(fā)貨，一人在市場接接貨跟在市場看行情與對帳。

代賣商主要是利用手中的采購商關系，幫助貨主賣貨，按照貨物數(shù)量和價格收取中介費。他們手中有采購商關系，通過賣貨來賺取中介費。

檔口轉(zhuǎn)租商是手中擁有多個檔口（停放卡車的車位）的長期承租權，但是他們自己又用不了，所以通過轉(zhuǎn)租檔口給沒有檔口的貨主使用，賺取租賃費；坐市批發(fā)商直接從貨主那里采購貨品，賣給自己的下級采購商，賺取貨物差價。有時他們會直接把貨品交割下級采購商，比如來采購的商超，有時他們會先把貨品放到自己在市場租賃的倉庫中，分裝成小箱并打上自己的標簽，賣給小商販。

一些市場混跡多年的老鳥一般身份都是復合的，可能既是檔口轉(zhuǎn)租商，也是代賣商。有些既是貨主，也是檔口轉(zhuǎn)租商。一些老鳥在混跡多年、掌握了大量下游需求關系之后，也會誕生出一些供應商巨頭。